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Al iniciar el proceso de preparación del café se produce un ruido, producido por el motor del molinillo, pero los engranajes que muelen el café no se mueven, o lo hacen con mucha dificultad.
Se produce porque la parte de azúcar del café torrefacto ha bloqueado los mecanismos.
La mayoría de las averías que se provocan en los molinillos de cafeteras automáticas se deben al uso de café torrefacto o mezcla. Las cafeteras automáticas deben usarse solo con café natural. En el proceso de obtención de café torrefacto el café normal se tuesta junto con azúcar para lograr un sabor característico que enmascara el sabor del café. En muchas ocasiones se utiliza para disimular el sabor de un café de baja calidad.
Durante este proceso de torrefactado, el café se recubre con una especie de capa de azúcar tostado que, en el momento de moler el café se queda pegado a los dientes del molinillo y hace que acabe bloqueándose.